Categoria Receitas


Pesto de Pinhão

O rei do inverno na região Sul do país! Rico em carboidratos complexos (o bom carboidrato) o pinhão é riquíssimo em fibras consideradas prebióticas, aquelas que servem de alimento para as boas bactérias intestinais favorecendo a regulação do intestino (Obaa!) Possui muitas vitaminas e minerais, é delicioso e pode ser […]


ESTROGONOFE FUNCIONAL DE COGUMELOS

  Receitinha vegana, cheia de nutrientes e super prática de ser feita! Anote aí os ingredientes 😉 Ingredientes: 1 cebola média picada em cubos pequenos 2 tomates picados em cubo pequenos 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cenoura média picada em cubos pequenos 1/2 abobrinha pequena cortada […]


CAPONATA

Se você é daquelas pessoas que torcem o nariz para a Berinjela, esse é uma excelente forma de consumir esse legume! Típica da Sicília, na Itália, a Caponata é uma prato que foi recebendo muitas adaptações. Pode ser consumida quente ou fria, sozinha ou como acompanhamento, no recheio de pizzas, […]


Água Aromatizada

Tem dificuldades em beber água porque falta sabor? Então chega de desculpas, trouxe várias idéias de águas aromatizadas pra deixar a água de cada dia deliciosa e saudável! A regra é: Não ter regra! Isso mesmo, você pode colocar frutas, temperos, vegetais, especiarias, misturar todos eles, aqui a criatividade e […]


Danoninho saudável

Ingredientes: 2 xícaras de inhame cozidos em água ½ xícara de uvas passas brancas 1 bandeja de morangos orgânicos cozidos por 10 minutos com ½ xícara de água 1 pedaço do tamanho de uma moeda de beterraba (para dar mais cor) 1 colher de sopa de extrato de baunilha 1 […]


LEITE VEGETAL DE AMÊNDOAS

Ingredientes: 1 xícara de amêndoas hidratadas 3 xícaras de água Modo de Preparo: Deixe as amêndoas de molho em água por 24h. Descarte essa água. Em um liquidificador, acrescente as amêndoas hidratadas e as 3 xícaras de água tratada e bata bem. Coe em um voal espremendo bem. Utilize as […]


CUSCUZ DE COUVE-FLOR

Na última postagem falei um pouquinho sobre Diabetes, Resistência à insulina e a importância da alimentação balanceada no tratamento dessa doença. Vimos que o diabético precisa consumir mais os alimentos na sua forma integral, reduzir o consumo de carboidratos simples e consumir mais fibras. Hoje trouxe pra vocês uma receitinha […]


Leite vegetal de coco

Leite vegetal de coco Ingredientes: 1 polpa de coco inteira e fresca 2 litros de água Modo de Preparo: Ferva a polpa do coco com a água por aproximadamente 10 minutos. Espere amornar e bata bem no liquidificador. Coe em um voal ou uma peneira bem fininha. Conserve em geladeira […]


O PODER DESTOXICANTE DOS CHÁS

Quem aí ama tomar um chazinho assim como eu? Pra mim não tem a melhor estação, todo dia é dia de chá! E você sabia que essas ervinhas são muito poderosas e trazem benefícios incríveis à nossa saúde quando consumidas com regularidade? Hoje apresento a vocês 4 chás excelentes, que […]