É VERDADE QUE A FRUTOSE DA FRUTA ENGORDA? 1


Sempre recebo pacientes em consultório que deixaram de consumir frutas, pois leram em algum blog que frutose engorda que é ruim pra quem tem diabetes, esteatose hepática (gordura no fígado) e que dificulta a redução da gordura corporal!

Pra quem não sabe, a frutose é o carboidrato (açúcar) encontrado nas frutas! Quando esse açúcar chega ao nosso intestino é absorvido e levado ao fígado, onde pode ser transformado em glicose e então utilizado como fonte de energia para as células hepáticas, ou é transformado em ácidos graxos livres (gordura).

Ao contrário da glicose, que pode ser enviada a outros locais como os músculos e servir de energia para eles, a frutose só pode ser metabolizada no fígado, então quando você tem um excesso de frutose em sua dieta essa frutose é sempre transformada em gordura! Quando o fígado já está saturado de gorduras ele a envia para onde? Para todos os lugares que você não quer!!! Isso mesmo, essa gordurinha vai para o abdômen, culotes, parte inferior das coxas!

Nutri, então já sei, vou parar de comer frutas, certo? ERRADO!

Até o presente momento, nenhum estudo demonstrou que é a frutose presente nas frutas que gera esse acúmulo de gordura indesejado! As frutas possuem outros nutrientes, como fibras, compostos bioativos, vitaminas e minerais, que a fazem ter um comportamento diferente quando absorvida pelo corpo!

A frutose que leva a gordura localizada, diabetes e esteatose hepática, é aquela presente nos produtos industrializados! Isso mesmo, a indústria acrescenta xaropes ricos em frutose em diversos alimentos para deixá-los ainda mais doces! Nosso cuidado deve ser com a ingestão de refrigerantes, bolos industrializados, isotônicos, barras de cereais, biscoitos e afins! Fique atento também aos sucos concentrados de frutas, apesar de serem da fruta, eles não possuem mais as fibras, fazendo com que sua absorção seja mais rápida pelo organismo!

Coma frutas! Eu garanto que não são elas que estão te fazendo engordar! Logicamente, tudo em excesso faz mal, até mesmo as frutas! Mas cerca de 3 a 4 porções dessas belezuras por dia são essenciais e fazem muito bem à nossa saúde!

Beijos da Nutri


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