Nutrição com afeto (3)

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Dieta LowCarb

Quando converso com meus pacientes a respeito da #Dieta #LowCarb, a primeira coisa que digo é: a alimentação vai ser LowCarb e não #NoCarb, isto é, com quantidades reduzidas e não isenta de carboidratos! A Dieta LowCarb é um instrumento de trabalho do profissional #nutricionista, que pode ou não utilizá-la quando julgar necessário em prol …

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Como reduzir compostos tóxicos na hora de cozinhar?

Você sabia que muitas vezes durante o cozimento de alimentos alguns compostos tóxicos são formados? Essa formação se deve a diversos fatores, como o método de preparo (fritura, cozimento com água, assado, com ou sem óleo, etc.) e a temperatura de cocção! Para reduzir a formação desses compostos tóxicos e aumentar a liberação de compostos …

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Como anda a saúde do seu intestino?

Você sabia que o intestino é considerado nosso segundo cérebro? Esse órgão tão importante possui milhares de terminações nervosas que estão em comunicação direta com nosso cérebro! Além disso, ele é colonizado por muitas bactérias (boas e ruins) e para que nosso organismo esteja equilibrado, as bactérias boas, também conhecidas como probióticos, precisam estar em …

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Alimentos para combater Depressão e Ansiedade

Que é crescente o número de doenças relacionadas à mente, não podemos negar! Cada vez mais conhecemos pessoas com depressão, transtornos de ansiedade, crianças diagnosticadas com Autismo e aumento no número de Parkinson e Alzheimer! Mas porque será que, mesmo com tanta tecnologia na área da medicina essas doenças vêm aumentando??? As doenças relacionadas à …

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