SAL TEMPERADO Ingredientes: 1 xícara de chá de sal marinho ou sal do Himalaia 2 colheres de sopa de hortelã desidratado 2 colheres de sopa de orégano desidratado 2 colheres de sopa de salsinha desidratada 1 colher de sopa de semente de abóbora ou girassol ou gergelim 2 folhas de alga Nori 1 colher de […]
Que tal testar essa receita no almoço de hoje? Uma refeição vegan, low carb, sem glúten, livre de lácteos, rica em fibras e cheia de nutrientes importantes para nossa saúde! A abobrinha é um dos vegetais que mais me encantam! É super versátil, rica em fibras, têm pouquinhas calorias e uma quantidade incrível de Vitamina
Barquinha de abobrinha recheada com quinoa e amêndoas Read More »
Você sabia que o tipo de panela que você utiliza pode influenciar a qualidade nutricional do seu alimento e a sua saúde de modo geral? Algumas panelas eliminam resíduos tóxicos nos alimentos e o consumo diário dessas substâncias podem acarretar prejuízo a longo prazo a saúde. Conheça a diferença entre elas e faça a sua
Panelas: qual a melhor escolha? Read More »
Existem dois hormônios em nosso organismo, a Serotonina e a Melatonina, que são responsáveis, respectivamente, pela regulação do apetite e do sono. A produção de Melatonina se dá através da Serotonina, que por sua vez, é produzida através do aminoácido Triptofano. Além de regular o sono, a Melatonina funciona como um importante antioxidante e regulador
Influência do sono no emagrecimento! Read More »
Quem aí gosta de abacate??? Eu amooo!!! E quem não come porque sempre ouviu falar que abacate engorda?? Aposto que a grande maioria!!! Gente, é balela!! O abacate é uma fruta divina, cheia de nutrientes maravilhosos pro nosso organismo!! Se tem gordura? Tem, claro, mas são gorduras do bem, que inclusive auxiliam o controle de
Mousse Funcional de Abacate Read More »
Ingredientes: 2 xícaras de biomassa de banana verde amolecida 1 xícara de chocolate 70% derretido OU 3 colheres de sopa de cacau em pó (nesse caso pode adoçar com o que preferir, o da foto foi adoçado com xilitol) 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico OU 2 colheres de sopa de
Brigadeiro com Biomassa de Banana Verde Read More »
A banana verde, quando cozida, apresenta alta quantidade de amido resistente, um carboidrato com benefícios semelhantes aos das fibras. Esse amido não pode ser digerido e nem absorvido pelo intestino,é apenas fermentado, produzindo substâncias que servem como fonte de energia para a produção de bactérias benéficas do nosso intestino. Pode ser utilizada em diversas preparações,
Biomassa de Banana Verde Read More »
Estamos habituados a consumir banana praticamente todos os dias. É uma fruta deliciosa, prática, rica em vitaminas e minerais, de fácil aquisição e podemos encontra-la nos mercados e feiras o ano inteiro. Normalmente consumimos quando madura, más você já pensou em consumi-la quando verde? Não? Então veja abaixo os benefícios que ela pode trazer: A
Banana Verde: um aliado à saúde! Read More »
A Spirulina é uma cianobactéria fotossintetizante que tem sido utilizada na alimentação humana por vários séculos. Muitos compostos das cianobactérias possuem alto valor comercial e são empregados em diferentes atividades para fins diversificados, tais como: biopigmentos e antioxidantes, marcadores fluorescentes, enzimas, fármacos, emulsificantes e gelificantes. Possui alto teor proteico e grande concentração de aminoácidos essenciais.
Spirulina: o que é e quais seus benefícios? Read More »
O peixe, assim como a chia, é rico em ômega 3, auxiliando na redução dos níveis de LDL (colesterol ruim) e triglicerídeos a ajudando a aumentar o o HDL (colesterol bom). Possui pouca quantidade de gordura saturada, além de muitas vitaminas e minerais! Agora que vocês sabem que o peixe e a chia são excelentes
Filé de Linguado com Crosta de Chia Read More »
Você provavelmente já ouviu falar da semente de Chia, certo? Essa sementinha nativa da Guatemala e do México e muito consumida pelas civilizações antigas, ficou muito conhecida pelo seu poder “emagrecedor” e virou moda em todo o Brasil! Mas o que há de tão poderoso nessa semente? Ela possui muitos componentes importantes para o organismo,
Benefícios da Chia Read More »
Esse bolo de cacau fica delicioso e faz muito sucesso aqui em casa! O cacau é rico em flavonóides, uma substância antioxidante que protege o organismo de diversas doenças! Adaptei a receita para deixa-la mais saudável e após vários testes, consegui retirar a lactose, o açúcar branco e a farinha branca! Ficou divino e super
Bolo de Cacau da Nutri Gi Read More »